Guacamole
Spécialité mexicaine, le guacamole rehausse le goût des tortillas, crudités ou même des sandwichs! Vous pouvez le préparer à l'avance et le couvrir. Le guacamole se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur.
Ingrédients :
- 3 avocats
- 5 ml (1 c. à thé) de jus de lime
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
- Poivre au goût
- Piment fort au goût
Préparation
- À l’aide d’une fourchette, réduire la chair des avocats en purée.
- Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.