Guacamole

Spécialité mexicaine, le guacamole rehausse le goût des tortillas, crudités ou même des sandwichs! Vous pouvez le préparer à l'avance et le couvrir. Le guacamole se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur.

Ingrédients :

  • 3 avocats
  • 5 ml (1 c. à thé) de jus de lime
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
  • Poivre au goût
  • Piment fort au goût

 

Préparation

  1. À l’aide d’une fourchette, réduire la chair des avocats en purée.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. 
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